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Quebec City's Top Orte, um lokal gebrautes Bier zu trinken
Die Menschen in der Provinz Quebec lieben ihr Bier, kein Zweifel. Die Fülle von Kleinbrauereien zeugt davon. Obwohl die meisten Bars eine Vielzahl von lokal gebrauten Bieren servieren, haben Sie die beste Erfahrung, wenn Sie direkt zu Brauereien gehen, die ihre Produkte genau dort servieren, wo sie gebraut wurden. Dies ermöglicht Bierliebhabern, die frischesten Quecreations zu genießen und exklusive Mischungen zu probieren, da einige Biere in so kleinen Mengen hergestellt werden, dass sie niemals abgefüllt und vertrieben werden. Hier sind 10 großartige Orte, um lokal gebrautes Bier in und um Quebec City zu trinken.
La Barberie
Adresse
310 Rue Saint-Roch, Québec, QC G1K 6S2, Kanada Wegbeschreibung abrufenTelefon
+1 418-522-4373Netz
Besuche die WebsiteLa Barberie, in St. Roch ist ein entspannter Ort mit einer vielfältigen und interessanten Klientel. Es hat eine große und sonnige Terrasse, wo Sie leicht die Zeit verlieren können, wenn Sie die Bierliste der Brauerei vom Fass runter gehen. Saisonale Sorten sind immer eine gute Wahl, und für etwas originelles, suchen Sie nach dem Chilli Amber (Ambree aux Piments Forts), die faszinierend scharf aber dennoch einfach zu trinken ist. Wenn Sie eine Nacht daraus machen möchten, bestellen Sie das "Karussell", einen hölzernen Ständer, der acht Gläser oder Pints enthält, so dass Sie alle verfügbaren Biersorten vom Fass probieren können. Es wird kein Essen serviert, aber Sie können Ihre eigenen Snacks mitbringen.
La Korrigane
Adresse
380 Rue Dorchester, Québec, QC G1K 6A7, Kanada Wegbeschreibung abrufenTelefon
+1 418-614-0932Netz
Besuche die WebsiteLa Korrigane, Die Brauerei wurde 2010 gegründet und ist eine Handwerksbrauerei, in der Biere in kleinen Mengen produziert und nur in der Kneipe serviert werden. Die Eigentümer engagieren sich in lokalen Lebensmittelverbänden und helfen, die Produzenten in Quebec City durch leichte Mahlzeiten und Snacks aus lokal angebauten und produzierten Zutaten zu fördern. Eines seiner berühmtesten Biere ist das Blaubeer - Bier Emily Carter (fruchtig, nicht süß), aber andere bemerkenswerte Mischungen sind die Mary Morgan, ein leichtes, erfrischendes Weißbier oder das Croquemitainemit subtilen Ahorn-Untertönen. Die Atmosphäre ist warm, einladend und informell. Es gibt eine kleine Terrasse, immer voll und lebhaft mit Bierliebhabern, die in jedem letzten Teil des kurzen Sommers in Quebec City etwas trinken möchten.
Brasserie L'Inox
Adresse
655 Grande Allée E, Québec, QC G1R 2K4, Kanada WegbeschreibungTelefon
+1 418-692-2877Netz
Besuche die WebsiteL'Inox ist eine der ältesten Kleinbrauereien der Stadt, die sich früher im Alten Hafen befand. Vor ein paar Jahren sorgte L'Inox für Aufsehen, als seine Besitzer ankündigten, dass sie in die Grande Allee, die touristischste Straße in Québec. Längere Fans befürchteten, dass der Ort seine rebellische Art verlieren würde, aber da die Kundschaft mit dem Bier weitergezogen ist, ist die L'Inox Grande Allee der beste Ort für ein informelles Getränk in der Stadt. Der Pub sieht aus wie ein cooles Industrie-Loft, und die Terrasse ist der perfekte Ort, um Leute zu beobachten, besonders wenn die Grande Allee während Sommerfestivals Fußgängerzone wird. Die Einheimischen bestellen Bier beim Krug, um Pub-Snacks wie Nachos und Hot Dogs im europäischen Stil zu waschen.
L'Archibald
Adresse
1021 Boulevard du Lac, Lac-Beauport, QC G3B 0X1, Kanada WegbeschreibungTelefon
+1 418-841-2224Netz
Besuche die WebsiteDiese Kleinbrauerei hat zwei Standorte: Der erste befindet sich in Lac Beauport, ein bergiger Vorort von Quebec City, wo sich das Dekor wie eine einladende Lodge anfühlt, wo Sie nach einem Skitag einen wohlverdienten Bissen und Drink genießen. Die zweite ist eine fünfminütige Fahrt vom Flughafen in einem kommerziellen Supercenter. Während der Ort Charme fehlt, ist der Pub einfach Zugang und Nähe zum Geschäftszentrum von Quebec City in Ste. Foy macht es beliebt bei den After-Work-Crowd. Was das Bier angeht, ist es an beiden Standorten zuverlässig gut und gebraut. Das Essen serviert Wagnisse außerhalb der üblichen Pub-Küche, mit Steaks und Fischgerichten, sowie Pizza und Pasta.
Corsaire Microbrasserie
Adresse
8780 Boulevard Guillaume-Couture, Lévis, QC G6V 9G9, Kanada WegbeschreibungTelefon
+1 418-903-9105Netz
Besuche die WebsiteEine kurze und schöne Fahrt mit der Fähre vom Alten Hafen Corsaire Microbrasserie macht neun verschiedene Biere, von einem leichten Weißbier mit Ingwer und Zitrusfrüchten (Tanaka) bis hin zu einem schwarzen, mit geröstetem Hafer angereicherten Bier (Davy Jones). Der Pub ist auch für seine große Auswahl an Single Malt Whiskys und ausgezeichneten Kaffeebohnen bekannt, die auf dem Gelände geröstet werden. Das Essen wird zum Mittag- und Abendessen serviert (Sandwiches, Salate, Pizza und Snacks).
La Souche
Adresse
801 Chemin de la Canardière, Québec, QC G1J 2B8, Kanada WegbeschreibungTelefon
+1 581-742-1144Netz
Besuche die WebsiteEin paar Schritte entfernt von Cegep Limoiloueine kollegiale Einrichtung, La Souche begrüßt eine jüngere Menschenmenge, die es liebt, sich in ihrem rustikalen Interieur aufzuhalten. Gemütliche Sofas, Tische aus dicken Stammscheiben und einige Stühle schaffen eine entspannte Atmosphäre, perfekt, um die regelmäßig wechselnde Auswahl an Bieren zu probieren, die von verschiedenen Quebecer Kleinbrauereien gebraut werden. Freuen Sie sich auch auf eine große Auswahl an Flaschenbieren sowie ein originelles Pub-Menü mit neu interpretierten Klassikern aus regionalen Zutaten.
Pub Le Mitan
Adresse
2471 Chemin Royal, Sainte-Famille, QC G0A 3P0, Kanada Wegbeschreibung abrufenTelefon
+1 418-829-0408Netz
Besuche die WebsiteDiese charmante Kneipe befindet sich auf l'Ile d'Orleans, eine ländliche Insel am Sankt-Lorenz-Strom, 30 Minuten von der Innenstadt von Québec entfernt. Le Mitan ist der Außenposten der Microbrasserie de l'Ile d'Orléans, einer Mikrobrauerei, die ihre Biere in der gesamten Provinz verteilt.Elf Biere werden im Laufe des Jahres gebraut und die saisonalen Sorten sind besonders aufregend, wie der Winter Jean Dit Laforge (ein starkes Bier mit Malz-, Schokoladen- und Vanillearomen) und Frühling Louis Gaborit (ein bernsteinfarbenes Bier mit dem Ahornsirup der Insel). Das Restaurant der Kleinbrauerei ist für die Sommer- und Frühherbstsaison geöffnet, wo die Gäste die entspannte Terrasse des Pubs und die einfache Bistro-Küche genießen können.
Microbrasserie des Beaux Pres
Adresse
9430 Boulevard Ste. Anne, Sainte-Anne-de-Beaupré, QC G0A 3C0, Kanada WegbeschreibungTelefon
+1 418-702-1128Netz
Besuche die WebsiteAuf dem Weg zum Heiligtum von Ste. Anne de Beaupre, Mont Ste. Anne, oder Charlevoix? Halten Sie bei einem erfrischenden Bier anMicrobrasserie des Beaux Pres. Mit einer strategischen Lage, einer Terrasse direkt am St. Lawrence River und einer entspannten Atmosphäre in einer Gegend, die ansonsten von Fast-Food-Restaurants bevölkert wird, ist die Microbrasserie des Beaux Pres eine ideale Raststätte Route de la Nouvelle-Frankreich. Entdecken Sie die Bierkarte der Brauerei, indem Sie sich für das kleine Verkostungsformat entscheiden oder wählen Sie ein Pint Ihres Lieblings unter den 11 Sorten und genießen Sie es zum Mittag- oder Abendessen. Die Brauerei ist jeden Abend bis spät in die Nacht geöffnet, eine Seltenheit in der Gegend.