Montreal Izakayas Die besten japanischen Pubs der Stadt

Top 8 Montreal Izakayas

Kazu wird oft als Montreal Chief Izakaya verehrt, der eine zu schlagen, das Loch in der Wand, die immer, und ich meine immer hat während der Öffnungszeiten eine Aufstellung an der Haustür.

Fast jeder, der in Kazus immer gepacktem und beengtem Tokio-ähnlichem Ökosystem war, schwärmt von dem Essen. Paar Kunden bereit zu warten bis zu einer Stunde für die beste izakaya Essen in der Stadt mit Management Weigerung, Reservierungen zu nehmen und Sie sind mit einem unvermeidlichen Aktionsplan: Sie saugen und die Spitze.

Aber wenn Sie wirklich mit so wenig Warten wie möglich wollen, gibt es einen Weg. Sie müssen nur an Ihrem Timing arbeiten. Und vielleicht verkleinern Sie die Größe Ihrer Gruppe.

Das Elegante: Kyo

Denkst du, du hasst Sake? Dann warst du nicht in Kyo.

Als Reservierungsalternative zu Kazu bietet Kyo ein geräumigeres, polierteres Izakaya-Erlebnis am Rande von Old Montreal, reif mit Dattelnacht und 5-à-7-Potential. Die Preise für Lebensmittel sind überraschend vernünftig und wettbewerbsfähig angesichts der eleganten, gehobenen Furnier und die Sake-Auswahl ist, was ich sagen kann, zu den umfangreicheren und beeindruckendsten in Montreal.

Der Pate: Groß in Japan

Groß in Japans Restaurant am Main, nicht zu verwechseln mit der gleichnamigen Teelicht-Bar ebenfalls Am Main, aber vier Blocks nördlich, ist einer der ersten Izakayas, die in Montreal auftauchen.

Doch Big in Japan behauptete nicht, dass es ein Izakaya war, was nahelegte, dass es im besten Fall war inspiriert nach dem Konzept des japanischen Pubs, als es 2010 eröffnet wurde, serviert es Edamame, Chicken Wings, Ramen Suppen und verschiedene knusprige gebratene Fleischsorten, Tofu und Fisch.

Und seit Big in Japan es zu einer Episode von Anthony Bourdains "The Layover" gemacht hat, ist es ein bekannter Name auf der Foodie-Karte von Montreal geworden, trotz widersprüchlicher Kritiken.

Jedoch groß in Japan Bar, der auf der Straße neben dem schmierigen Löffel außerordentliche Patati Patata, bekommt einen stetigen Strom von hohem Lob. Das Ambiente ist bezaubernd, Kerzen flackern aus mehreren Winkeln gegen eine Decke, die mit schwebenden Whiskyflaschen gespickt ist. Und die Getränke sind elegant, von der Liste der Premium-Manhattans zu meinem Lieblings, Nigori Sake, eine trübe, fast cremige Variante des typisch durchscheinenden Reisgetränks.

Das einzige Problem hier ist die Bar noch weiter entfernt von einem authentischen Izakaya als Big in Japans Restaurant. Es gibt nicht viel in der Art von Essen in Big in Japan Bar, außer Bestellungen von Kimchi, Thunfisch Takaki, Pekannüsse und Kimchi Salsa mit Chips. Also müssen Sie vielleicht zum Restaurant und seiner schrulligen Diner-Atmosphäre hüpfen, um größeren Appetit zu stillen.

Das Big in Japans Restaurant bleibt bis 3:00 Uhr morgens donnerstags, freitags und samstags bis spät geöffnet. Die Big Japans Bar ist täglich ab 17:00 Uhr geöffnet. bis 3 Uhr morgens

Der Glückliche: Imadake

Das erste Mal, als ich auf Imadake zuging, tat ich das, weil ich mit Kazu's Aufstellungen schrecklich entmutigt war. Da ich wusste, dass Imadake ein paar Blocks westlich lag, dachte ich mir, ich würde den fast so beliebten Izakaya ausprobieren.

Und ich wurde mit dem größten und authentischsten Lächeln begrüßt, das die schweinehundige Gastgeberin des Abends jemals gesehen hat. Ich wurde in der Folge mit dem größten, authentischsten Lächeln, das man seit fünf Sekunden gesehen hatte, nach draußen geführt.

Das Problem? Ich hatte keine Bedenken. Und von dem, was mir gesagt wurde, ist die Wahrscheinlichkeit, nach 19 Uhr spontan in Imadake hineinspazieren zu können. und einen Punkt an einem Tisch zu erzielen, ist ungefähr so ​​wahrscheinlich, wie wenn man bei Kazu auftaucht und nicht in der Schlange warten muss.

Die Nacht: Flyjin

Branding ist ein exklusiver japanischer Pub, der mittwochs bis samstags von Mitternacht bis Mitternacht stattfindet. Old Montreals Flyjin bietet ein schickes Dekor, noble Gönner und ein izakaya-inspiriertes Menü, das vom "Chopped Canada" -Richter Antonio Park zubereitet wird.

Sehen, gesehen werden und das Teil anziehen.

Der Innenraum: Kinoya

Kinoya erhält Bestnoten für Inneneinrichtung und 5-à-7-Angebote, einschließlich Getränke-Specials und $ 1 Austern an ausgewählten Abenden. Lässige Atmosphäre. In der St. Denis Street auf dem Plateau gibt es einen Ort, an dem man sich in der Nachbarschaft trifft. Geöffnet freitags und samstags bis 3 Uhr morgens.

Das Essen: Kinka

Mit Standorten in Tokio und Toronto begrüßt Kinka Kunden in Montreal mit einem herzhaften "Arigato gozaimasu!" seit seiner ersten Öffnung auf Ste. Catherine Street im Jahr 2014.

Und bis jetzt ist sein Essen das nächste, was mit Kazu konkurrieren wird. Sehr lebhafte und laute Atmosphäre.

Der Buzz: Biiru

Seit der Eröffnung im Winter 2014 folgt Biiru ein positives Signal wie ein goldener Schatten. Choice Downtown Lage nördlich von Ste. Catherine Street auf Stadträten, nicht zu weit von meinem Lieblings-Pizza-Joint in Montreal.