Was in Mumbais Fort Nachbarschaft zu essen

Das von den Briten entwickelte Fort ist ein beliebter Touristen- und Geschäftsbezirk neben Colaba im Süden von Mumbai. Aufgrund seiner Vielfalt finden Sie alle Arten von Restaurants, darunter historische Parsi Cafes und Bäckereien, einfache Streetfood-Restaurants, die traditionelle indische Küche servieren, und moderne, gesunde Essensorten. Viele befinden sich im groovigen Kala Ghoda Arts Precinct. In Mumbais Fort-Viertel gibt es was zu essen.

Nordindische Küche: Khyber

Khyber

Khyber ist eines von Mumbais Restaurants, die man unbedingt probieren sollte. Es serviert authentische Gerichte aus der Nordwestgrenze des ungeteilten Indiens (heute Pakistan). Das im Jahr 1958 gegründete Restaurant mit königlichem Interieur ist nach dem alten Khyber-Pass der Seidenstraße zwischen Zentral- und Südasien benannt. Im Laufe der Jahre haben viele internationale Berühmtheiten wie Paul McCartney und Richard Gere im Restaurant gegessen. Die Speisekarte umfasst mehr als 250 Gerichte, mit den Highlights Tandoori und Lammfleisch. Vegetarier finden jedoch auch eine gute Auswahl an Optionen.

Meeresfrüchte: Trishna

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Trishna ist ein weiteres berühmtes und langjähriges Restaurant im Viertel Fort. Es ist bekannt für seine feinen südindischen Meeresfrüchte, die zu den besten der Stadt gehören. Es gibt nicht viel Platz im Restaurant und es ist nicht überraschend, dass es immer eine Menschenmenge anzieht, also buchen Sie im Voraus, um nicht zu warten. Das Markengericht ist Krabben in Butter Pfeffer Knoblauch Sauce. Andere beliebte Gerichte sind Fisch im Hyderabadi-Stil (in gemahlenem Pfeffer und gegrillt), Tintenfisch oder Garnelen koliwada (in Teig und tiefe Freunde mariniert) und kaltem Knoblauch Hummer.

Wenn Sie ein begrenztes Budget haben, ist Mahesh Lunch Home etwas billiger, aber immer noch exzellent. Alternativ besuchen Sie das Apoorva oder Pratap Lunch Home in der Nähe des Horniman Circle für eine Fülle an preiswerten und leckeren Meeresfrüchten.

Vegetarisches Thali: Chetana

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Bist du wirklich hungrig? Suchen Sie nicht weiter als Chetana in Kala Ghodas Rampart Row für einen einfachen, aber befriedigenden Vegetarier Thali (Platter), überspannt Staaten wie Gujarat, Rajasthan und Maharashtra. Das Restaurant wurde 1946 als Sandwich- und Coffee-Shop eröffnet und diente den Intellektuellen und der Elite der Stadt, die sich mit philosophischen Diskussionen und Schachspielen beschäftigten. Es hat sich jedoch im Laufe der Jahre weiterentwickelt und 2001 weiter ausgebaut und renoviert. Wählen Sie das Chetana Health Thali für Gerichte, die ohne Öl und Milchprodukte zubereitet werden, und Rotis hergestellt mit unraffiniertem Jowar und Baajra Mehl.

Parsi Küche: Britannia & Company

Britannia & Co Restaurant

Historic Britannia & Co ist eines der letzten Restaurants, die von den Parsi und iranischen zoroastrischen Gemeinden in Mumbai gegründet wurden. Es ist seit 1923 in einem angemessen großen Vintage-Gebäude, das von dem schottischen Architekten George Wittet (der am besten für die Gestaltung des Gateway of India bekannt ist) in dem baumbestandenen Ballard Estate in Fort entworfen wurde. Interessant ist, dass die beliebte Hammelbeere des Restaurants sehr beliebt ist Pulao war nicht das Restaurant diente zunächst Continental Lebensmittel an die Briten, gefolgt von Mughlai und Mangalorean Gerichte bis 1982 eingeführt, nachdem sie verließ, bevor sie schließlich zu seinen Wurzeln zurückkehrt. Das genaue Rezept der Pulao, die mit importierten iranischen Berberitzen gekrönt ist, ist ein streng geheim gehaltenes Familiengeheimnis.

Chai und Backwaren: Yazdani Bäckerei

Sharell Koch

Yazdani Bakery wurde 1950 von einem iranischen zoroastrischen Bäcker in der Cawasji Patel Street im überfüllten Herzen des Bora Bazaar-Viertels von Fort gegründet. Wie Britannia & Company, hat es das gleiche schmuddelige Altweltambiente einer vergangenen Ära. Trete der treuen Gefolgschaft der Stammgäste bei, die dort heiß sind Chai und brun Maska (gebutterte knusprige Brötchen), frisch gebacken auf dem Gelände in einem traditionellen Holzofen. Der exzentrische ältere Besitzer war ein Boxer in seiner Jugend, und er könnte sogar eine Pose für dich machen!

Snacks, Street Food und Saft: Badshah

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Wenn Badshah (ein Begriff für einen König Mughal) im Jahr 1905 gegenüber Crawford Markt etabliert war, wurden die britische herrschenden noch Mumbai und das Gateway of India war nicht einmal in der Existenz. Das Restaurant wird weiterhin für seine hygienisch zubereiteten südindischen Snacks, lokalen Straßenessen und Säfte respektiert. Es ist ein bequemer Ort zum Ausruhen und Tanken beim Einkaufen auf den umliegenden Märkten. Probieren Sie die Pav Bhaji (scharf püriertes Gemüse mit Butter und Brot, eine Spezialität aus Mumbai), königlich Falooda (ein Eisdessertgetränk mit Vermicelli-Nudeln und getrockneten Früchten) oder Mysore Sada Dosa (eine einfache Dosa mit scharfem Chutney).

Moderne indische und globale Küche: 145 Kala Ghoda

145 Kala Ghoda

Obwohl 145 Kala Ghoda neben Khyber liegt und der gleichen Familie gehört, ist das, was es bietet, völlig anders. Während bei Khyber nur wenige Änderungen im Menü vorgenommen wurden, dreht sich bei Kala Ghoda im Gegensatz dazu alles um Experimente. Die Besitzer entschieden sich für eine lebhafte, eigenwillige Einrichtung und eine vielseitige Speisekarte mit einer Reihe von Cuisine-Typen aus der ganzen Welt, mit einem Schwerpunkt auf Komfort-Essen. Es gibt alles von Makkaroni und Käse bis zu Sri Lanka Schweinefleisch Curry. Diejenigen mit einem süßen Zahn wird über Desserts sabbern wie Schokolade-Chip-Cookie-Teig Pizza, Schokolade Brownie mit gesalzenem Karamell-Füllung, und Cookie Eisbecher bröckeln. Beachten Sie, dass dieses moderne Restaurant tagsüber zu einem coolen Party-Platz bei Nacht wird.

Gesundes kontinentales Essen: Die Speisekammer

Die Speisekammer

Als es 2012 eröffnet wurde, führte dieses süße, ganztägige Bäckerei-Café eine trendige neue Welle von Restaurants, die sich auf die Verwendung von Zutaten aus der Region im Stadtteil Fort in Mumbai konzentrieren. Trotz schicker französischer Industrieeinrichtungen und europäischer Küche serviert das The Pantry Restaurants, in denen Produkte von der Farm bis zur Gabel zubereitet werden. Dazu gehören saisonales Gemüse aus biologischem Anbau, indischer Kaffee und Tee sowie Käse. Die Speisekarte wurde um gesunde und vegane Gerichte erweitert.

Kaffee und Kuchen: Kala Ghoda Cafe

Kala Ghoda Café

Das Kala Ghoda Cafe wurde als Alternative zu Coffee-Shop-Ketten konzipiert und ist ein angesagter, aber ungezwungener Treffpunkt in einer Scheune aus dem frühen 20. Jahrhundert gegenüber von Trishna. Das Café dient auch als Galerie und Verkaufsraum mit Kunst und modernen Designprodukten. Außerdem steht kostenloses WLAN zur Verfügung. Die Speisekarte ist ziemlich kurz, aber was es tut, ist gut. Es gibt Bio-Tees und -Kaffees, kontinentales und parsisches Frühstück, Waffeln, Salate, Suppen, Sandwiches und leckere Backwaren. Der hausgemixte Kaffee ist hervorragend, denn der Besitzer ist Fotograf und Kaffeekenner.